Awtomatiki kartoşka çipsleri maşyny fransuz kartoşkasyny ýasaýan maşyn

Çalt doňdurylan fransuz kartoşkasyny öndürmek liniýasynyň esasy prosesi gysgaça aşakdaky ýaly beýan edilýär:
(1) Çig mallaryň öňünden sazlanmagy Gaýtadan işlemek döwrüni uzaltmak üçin kartoşka çig mallary uzak wagtlap saklanmalydyr. Çig mallar uzak wagtlap saklanandan soň, olaryň şeker mukdary we iýmit maddalary belli bir derejede üýtgeýär. Şonuň üçin çig mallaryň maddalarynyň gaýtadan işlemek talaplaryna laýyk gelmegi üçin gaýtadan işlemezden öň belli bir döwür gaýtadan işlemek işleri geçirilmelidir.
(2) Çökündileri arassalamak, esasan, kartoşka çig malynyň ýüzündäki çökündileri we daşary maddalary aýyrmak üçindir.
(3) Kartoşkanyň gabyklaryny soýuň we aýryň, soýulan kartoşkanyň ýüzünde oksidatiw garaňkylaşmanyň öňüni almak üçin reňk goraýjy ergini sepiň.
(4) Kesmek Kartoşkanyň gabygy aýrylmadyk, tumurcuk gözleri, deňsiz-taýsyz we ýaşyl bölekleri aýyrmak üçin gabygy aýrylan kartoşka el bilen kesilýär.
(5) Şeritler görnüşinde kesiň. Dürli aýratynlyklara laýyklykda, kartoşkany dörtburç şekilli şeride kesiň, şerideleriň arassa we göni bolmagy talap edilýär.
(6) Hasyllylygy ýokarlandyrmak üçin gaýtadan işlemek wagtynda emele gelen gysga zolaklary we galyndylary bölekleýin aýyrmak.
(7) Suwsuzlandyrmak we guratmak, kartoşkanyň ýüzündäki çyglylygy aýyrmak we indiki gowrulan önüme taýýarlamak üçin torly guşakly guradyş we suwsuzlandyryş enjamyny ulanýar.
(8) Kartoşka fri gyzgyn ýagda gysga wagtlap gyzdyrylýar, soňra balykdan alynýar we artykmaç ýag süzülýär, şonuň üçin kartoşka frisiniň özboluşly ysyny gyzdyryp bolýar.
(9) Çalt doňdurylan gyzardylan fransuz kartoşkasy öňünden sowadylyp, çalt doňdurmak we çalt doňdurmak üçin çalt doňduryjy enjamlara iberilýär, şonuň üçin fransuz kartoşkasyndaky kristallaşma deň bolýar, bu bolsa uzak wagtlap täzeligini saklamak we asyl tagamyny saklamak üçin amatlydyr.
(10) Torba-torba sowadyjy el bilen ýa-da awtomatik enjamlar arkaly amala aşyrylyp bilner. Gaplama prosesinde, önümiň hiline täsir etjek çalt doňdurylan kartoşkanyň çyglylygyň siňmeginiň we eremeginiň öňüni almak üçin wagty mümkin boldugyça gysgaltmaly. Gaplamadan soň derrew sowadyjyda saklaň.